Libretog del Pregón de Carnaval 2010 de Modesto Barragán

En la imagen, Modesto Barragán, degustando un plato de Ajo Caliente (con sus rabanitos), durante la prueba del ‘Menú del Pregonero’ que se servirá al mismo y a sus figurantes en la noche del día 19 de febrero (que ya está ahí) y que consistirá en Ajo Caliente, Berza de Habas y Chicharos, Menudo de Chocos, Habichuelas Verdes con lulas, la pringá y unos postrecitos de Pepe Mesa. Todo ello regado con vinos finos de las bodegas de El Puerto.

Modesto, tras eruptar el menú, mostrando su satisfacción por ello al estilo árabe, avanzó al reportero de PREGONASA que piensa crear una línea de cátering que llevará su nombre ‘La Alacena de Modesto Barragán’, vendiendo envasados al vacío dichos productos, como recuerdo de la noche del Pregón, los cuales se podrán adquirir en esta web a partir del día 20 de febrero.